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康康识堂第627期:食物在冰箱究竟能放多久?

不少人买了水果蔬菜和鲜肉后,就扔进冰箱冷藏室。多天后,只要没有坏就拿出来继续吃。但其实,这些食物在冰箱里的保质期比我们想象中短得多。 美国《好管家》杂志日前撰文说:“把食物遗忘在冰箱里直到变质才发现,这让不少人感觉愧疚。但你知道这些食物究竟什么时候该扔掉吗?对预包装食物来说很简单,只要看看保质期就行了,但像鸡蛋、鱼和肉这样的食物呢?” 文章说,鱼类以及贝类在冰箱里存放的时间最好不超过一天,软质水果可以放一两天,硬质水果可以放3到7天。切好的肉以及家禽不要超过两天,鸡蛋能放一周,绿叶菜的存放时间最多不能超过4天。 另外,记得把鱼和肉放在低层的架子上,以避免里面的血水滴到其他食物上。(荆晶)
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责任编辑:寻慧蓉
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